Locali Storici — Firenze
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Caffè Gilli
Il caffè più antico di Firenze, nato come pasticceria nel 1733 sotto i Medici e oggi in una sala in stile Liberty affacciata su piazza della Repubblica.
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Caffè Rivoire
Cioccolateria aperta nel 1872 dal cioccolataio di casa Savoia, con i tavolini all'aperto affacciati su Palazzo Vecchio in piazza della Signoria.
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Il Latini
Trattoria di tre generazioni aperta dal 1911 in un'ex fiaschetteria, con prosciutti appesi al soffitto e lunghi tavoli comuni pensati per far sedere insieme sconosciuti.
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Trattoria Sostanza
Fondata nel 1869 e soprannominata "il Troia", questa piccola trattoria a legna è famosa per il pollo al burro servito sfrigolante direttamente nel tegame di cottura.