Cafés y pastelerías — Firenze
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Caffè Gilli
El café más antiguo de Florencia, nacido como pastelería en 1733 bajo los Medici y hoy instalado en una sala de estilo Liberty frente a la piazza della Repubblica.
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Caffè Rivoire
Chocolatería abierta en 1872 por el chocolatero de la casa de Saboya, con mesas al aire libre frente a Palazzo Vecchio en la piazza della Signoria.
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Pasticceria Robiglio
Pastelería abierta en 1928 por un pastelero piamontés que trajo a Florencia el arte chocolatero de Turín, hoy conocida por la Torta Campagnola y el Fruttodoro.